本日のオススメ(^з^)-☆

おおっーおさむくない⁉︎モーニング(*_*)」

起きてビックリ‼︎Σ（ﾟдﾟlll）暖かい⁉︎

モーレツに風も強くて彡彡彡春一番⁇⁇

さて(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」本日のオススメは

昨日のお知らせのとおり↓

↓【グラバラックス】を使って✌︎('ω')✌︎

↓【スモーブロー】でいきますよー٩( 'ω' )و

ビジュアル系実力派サンドです(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

デザートのオススメは

↓【チョコレートフィーパイ】今季最終予定(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」

これからお化粧♡ 

熊本産オーガニックの《パール柑》↓爽やかな香りと程よい酸味。上品な甘さの柑橘が、、

 

↓【フラン】になりました〜〜(^з^)-☆

焼きたて♡

オーガニック・ラズベリーを使った【ニルメス】も復活ですよᕦ(ò_óˇ)ᕤ

それでは٩( 'ω' )و今日もタイ料理やら、パスタやら、デンマーク料理やら、イギリス菓子やら、フランス菓子やら、作っている本人達も分からない料理やら(笑)、いろいろやっておりますので(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」「オタクって、何料理？」なんて質問には、お答え出来ませんので！よろしくお願いいたしますΣ(-᷅_-᷄๑)

ただ、無国籍料理っていうのは、、、違う気がするんだけどなあ〜〜_(┐「ε:)_

ニルカフェ 046-229-9600

本日のオススメ✌︎('ω')✌︎

おはよう・モーニング(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」

オサムイヒビガツヅキマスネ！

今日も11:30-21:00(L/O)よろしくお願いします(´༎ຶོρ༎ຶོ`)」

さて(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」シェフ〜⁈

今日のオススメなんですか〜〜⁈

ハイハイ♪ またまた(^з^)-☆登場の信州サーモン↓

今回は2尾納品✌︎('ω')✌︎前日の夕方まで泳いでいたϵ( 'Θ' )϶ピッチピチの鮮度です☆彡

今日は(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」先ず、中骨のすき身でタルタルに！そして、尾っぽに近い身をフライに！

それを、カンパーニュでサンドウィッチ2種盛合せ！(オープンサンドではありません‼︎)そして、数量限定です！

明日にはグラバラックス(北欧風サーモンマリネ)、週末か週明けにはスモークサーモンも登場予定です✌︎('ω')✌︎因みに私達の賄いもサーモン尽くし♡超ラッキー♡

パスタはこだわり素材の【スパゲッティ・プッタネスカ】をシンプルに(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

デザートのオススメは

バレンタインも終わったので↓

【バノフィーパイ】もうすぐ完成〜٩( 'ω' )و

【ラムレーズンのスコーン】↓も大漁です☆彡

そこのあなた！大好きでしたよね⁇

そして↓ディナーのアラカルトもオススメ٩( 'ω' )و

おやおや(ﾟωﾟ)」今日のサラダ🥗は【寒シマメのほんのり温かいサラダ】なんて！ウットリ♡メニューがありますね〜(//∇//)」

《寒シマメ》とは島根県隠岐諸島で寒い時期に獲れる脂がのった《スルメイカ》のこと。

それをフライパンで軽くソテーして、《🍅グリル》やら《なんちゃらグリル》やら(未だ決めてませんが)をサラダの上にガバッと乗せたら、、ほんのり温かいサラダの完成で ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘す！ ディナーのニルは毎晩！キャンドルナイトで！サイレントナイトで！昼には食べれない！スペシャルメニューで！ゆっくり出来ますよ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

あっ‼︎こんなオシャレメニューもやってますよ(^｡^)」↓

これは昼でも🙆‍♂️

それでは( ^ω^ )」また明日！

ニルカフェ 046-229-9600

ハッピー？バレンタイン♡(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」

ハッピーなの⁇バレンタイン・モーニング(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」

いろいろな人がいるからネ〜〜Σ(-᷅_-᷄๑)

まあ、年に一度のイベントですから(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」笑っていきたいものです！

それにしても_(┐「ε:)_こんなに天気が良いのに、夕方から雪ってホント⁇かなあ(*_*)」

今日も11:30-21:00(L/O) よろしくお願いします(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

それでは、、、

今日のイチオシはコチラ↓春満開⁉︎のオーガニック菜花！花は満開です(笑)

【菜花とブロッコリーのアンチョビガーリックスパゲッティ】でいきますよ٩( 'ω' )و

↓【松坂ポークと阿波尾鶏のアドボ】も好評です( ^ω^ )v

余分な脂はとってあります♪

バレンタイン当日(^з^)-☆ということで！

↓チョコレートのアイス作っちゃいました♡出来立て♨︎

本日限定٩( 'ω' )وプラス￥150でトッピング出来ます！

↓チョコスコーンセットも準備万全٩( 'ω' )و

1set ¥600

さらに↓バレンタイン♡スペシャルスコーン焼いてみました✌︎('ω')✌︎

【ブロンズチョコレート&くるみのスコーン】♡今回限定♡1P¥300

そして、火曜日恒例‼︎ スペシャルテイクアウトサンドウィッチᕦ(ò_óˇ)ᕤ

今日は【ガパオサンド】ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3時間がなくて

(^_^)aこれから作ります！

それでは٩( 'ω' )و アンハッピーな1日も後で話せば、、笑い話⁉︎

ニルのケーキで！ガパオサンドで！ハッピーな1日を〜〜(^з^)-☆

また、木曜日に！

ごきげんよう〜〜(^з^)-☆

さようなら〜〜(^O^)/

ニルカフェ 046-229-9600

本日のオススメε=ε=(´༎ຶོρ༎ຶོ`)」

おはよう・モーニング(=ﾟωﾟ)ﾉ

 イヤ〜〜(@￣ρ￣@)」『サクバンモ ウレシハズカシ ノミスギヨ』

だって、素敵な音楽♡と、、、

↓京土産の《おかき》が絶品だったもので(//∇//)」

そんな朝は体に染みる味噌汁でヨーイ ドン( ^ω^ )/

因みに(^｡^)ニルのお出汁は黒口浜の天然真昆布赤葉と伊吹いりこ♪(´ε｀ )

お店のトムヤムカレーにも、全ビーフンの出汁にも使っています( ^ω^ )/

出汁の大切さを痛感しているニルカフェです(*_*)」

さてƪ(˘⌣˘)ʃ本日のオススメ、、、

初登場☆彡こちらの↓【松坂ポーク】

三重県松坂産のヘルシーポーク♡エサにも飼育環境にもこだわった豚肉♡

そして( ；∀；)」再登場の↓徳島の地鶏【阿波尾鶏の手羽元】♡

を小豆島の薄口醤油と京都の千鳥酢、ニンニク、ローリエに漬け込み_(┐「ε:)_

翌日(^｡^)松坂ポークより煮始めます。途中、北海道産オーガニック玉ねぎに焼き色をつけ、加え、さらに、阿波尾鶏の手羽元を加え煮込みます。全体が柔らかく煮えたら、、一晩寝かせて_(┐「ε:)_固まった脂を綺麗に取り除き、、完成です(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎  

( ^ω^ )/作り方は超カンタン！食材を揃えるのが超ナンカン‼︎

でも、、折角、、自分のお店ですから、、食材にこだわりたい、、(@￣ρ￣@)」それだけ。。

パスタは【スパゲッティ・プッタネスカ】トマト、黒オリーブ、アンチョビ、ケッパーの入ったシンプルなソースですが(^O^)」シンプルだけに！材料の質が大切です！でも、長くなるので(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎はしょります(笑)

デザートのオススメは

今日も↓【チョコレートフィーパイ】明日はバレンタインだもの♡

↑【ガトー・ショコラ】も【チョコスコーンセット】も万全で！

11:30-15:00(L/O)月曜日はランチのみ！

お待ちしておりますm(_ _)m

あっそうそう(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」こんなのもオススメしてます↓レジとトイレにチラシ置いてます

昨日、唐突に監督さん本人が持参して来ました(@_@)」監督さんは厚木出身だそうで(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」

ドキュメンタリー好きなニルとしては、是非！観に行きたい♡

ニルカフェ 046-229-9600

今日の祭りは🦀

おはよう♡サンデー♡モーニング٩( 'ω' )و

気持ち良いお天気(^O^)

日曜日のニルカフェは11:30-20:00(L/O)気持ち良く頑張ります(^з^)-☆

今日の祭りはなんと⁉︎

産直☆彡香住ガニ祭り🦀

↓香住ガニとは兵庫県香住漁港で水揚げされる紅ズワイガニのこと🦀

🦀ほぐし身にしては珍しく！鮮度バツグン！しかも無添加！(^O^)vだから繊細な味わい♡

やっぱり(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」ココは【🦀ズワイガニのカルボナーラ】で決まり✌︎('ω')✌︎

そしてもう1つ( ^ω^ )/🦀ズワイガニと白菜(小泉循環農場産)を自家製ハニーマスタードソースで和えて、スモーブロー4種盛り(オープンサンド)の具材の1つとさせていただきます(^з^)-☆

仕上げは頂きモノのディルで北欧風✌︎('ω')✌︎

青森県小川原湖特産【大和しじみの汁ビーフン】も好評♡継続中！

さてさて(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」明後日はスウィート♡バレンタイン♡

【ヴィーガン・トリュフ】は完売ですm(_ _)m

↓【チョコレートフィーパイ】のご予約は明日まで✌︎('ω')✌︎

↓【バレンタイン♡スコーンセット】は大量生産中につき(^з^)-☆当日でも買えますよ✌︎('ω')✌︎

大量注文の場合は、なるべく今日中にご予約くださいね٩( 'ω' )و

それでは٩( 'ω' )وまた明日！

ニルカフェ 046-229-9600

本日のオススメ( ；∀；)」

おはどよう・モーニング(^O^)/

今日もギンギンに寒いですね〜〜ψ(｀∇´)ψ

ニルの周辺は積雪も有りませんので！ご安心しておでかけ下さい(^.^)」

今日も11:30-21:00(L/O) 営業中_(┐「ε:)_

さて、本日のオススメ( ；∀；)」

先ずはデザート↓【金柑のコンポート入りベイクドチーズケーキ】

いつものチーズケーキに金柑の爽やかな香りを盛りモリで✌︎('ω')✌︎

こちらの↓【チョコレートフィーパイ】も出来て♨︎

ニルのバレンタインケーキ♡

そして↓【トリプルチョコスコーン】も大漁☆彡

【くるみモカスコーン】も大漁ですよ( ^ω^ )」なので！

こちらの↓バレンタインSPセット¥600

も発売中(^з^)-☆大漁注文はお電話をお願いします！

【ダーデン社のオーガニック・ヴィーガン・トリュフ】は残り2コ⁉︎٩( ᐛ )و急がないと。。

ランチメニューは3日連続‼︎ 同じです⁉︎ (笑)εε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘(汗)

そして、ディナーのアラカルトには✌︎('ω'✌︎ )

【自家製スモークサーモン、こだわりタマゴの半熟卵、ルッコラ、パルミジャーノ】なんていう♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪お酒がススム！魅力的なメニューも搭乗✈︎してますよ(^｡^)」

最後に🥐アイヅチさんの天然酵母パン🥖も焼きたて♨︎↓

今日は(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」🍞のミミもあるよ♪ 

それでは( ^ω^ )ゞ

皆さん(^o^)ゞ

暖かくして(￣^￣)ゞ

おでかけ下さいε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

nilcafe  046-229-9600

本日のオススメ

グッド・モーニング(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」今日も寒いですね！

(^o^)/進化版動物占いでは(=´∀｀)人(´∀｀=)🐯トラ夫婦だった⁉︎ニルカフェです✌︎('ω')✌︎

2人揃ってᕦ(ò_óˇ)ᕤ飲食店が⁉︎不適職なようで(笑)

行き先不安な今日この頃(^o^)v

不安をFANに変えて頑張りましょ✌︎('ω')✌︎

さてとƪ(˘⌣˘)ʃ今日のオススメ〜

_(:3 」∠)_昨日と一緒です↑↑↑↑

パスタに使うほうれん草は無農薬栽培の為↓

軸も蒸して使いますᕦ(ò_óˇ)ᕤ甘い！

↓パスタに使う水牛乳製モッツァレラも残り僅か、、

暫く入荷予定がないので！ホンモノを食べたい方はε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

バインミーの具はモルタデッラに変更です(^｡^)」

スモーブロー2種盛りの具材はシェフにお任せ( ^ω^ )」そろそろスモークサーモンの出動か⁈

【大和しじみの汁ビーフン】もイイ出汁でてます(^｡^)疲れた肝臓に染みる〜〜（≧∇≦）

 デザートのオススメは

↓【くるみモカスコーン】が大漁です☆彡

ここ最近のお気に入り♡

オッと(^o^)今日はランチのドリンクに【チャイミルクティー】が選べます。

ニルはお茶にも妥協しませんよ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎だって！トラ夫婦🐯ですからね〜⁇

最後にバレンタイン情報パート3( ^ω^ )」

↓こちらのタブレットチョレート《ダーデン社》もお忘れなく(｀_´)ゞ

↓因みにこちらの【ヴィーガン・トリュフ】¥1250は、、、

ニルカフェのバレンタイン限定特別価格なので！多分、他所よりも絶対！安いはず(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

このチャンス、逃さないで♡

あと↓こちらもオススメ٩( 'ω' )و

それでは今日も11:30-21:00(L/O)頑張ります(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

ニルカフェ 046-229-9600