バレンタイン情報〜〜パート2(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

おさむ〜・モーニング(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」

チラホラと始まっているみたいで( ；∀；)」怖いですね〜〜_(┐「ε:)_

寒くてもo(^_^)o雪が降ってもo(^_^)o

ニルカフェは11:30-21:00(L/O)よろしくお願いします(￣^￣)ゞ

(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」先ずはバレンタイン情報〜〜第2弾☆彡

フランス🇫🇷オーガニック専門チョコレート《ダーデン社》 の【ヴィーガン・トリュフ】↓

実はダークとミルク(アーモンドミルク)の2種が交互に入っています(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

でも！驚く程‼︎判りづらい(//∇//)」

本命チョコに✌︎('ω')✌︎余りにも⁉︎シンプル過ぎる包装なので(^｡^)」

パリ🇫🇷の老舗手芸店《ラ・ドログリー》のリボン(私物)を付けてみました✌︎('ω')✌︎

そして、ニルカフェ謹製【チョコレートスコーン2種セット】↓

上が【トリプルチョコ】下は【モカくるみ】どちらも、冷やして、お召し上がりください。

友チョコに✌︎('ω')✌︎義理チョコに✌︎('ω')✌︎

そして、そして【チョレートフィーパイ】↓

今、1番人気のケーキ✌︎('ω')✌︎こちらは自分とご家族で✌︎('ω')✌︎

↓お電話お待ちしておりますm(_ _)m

046-229-9600

そして( ^ω^ )今日のランチは、、

パスタは美味しいほうれん草(オーガニック)がたっぷり入ったポモドーロ(^｡^)」甘い！モッツァレラ入り♡

今日のビーフンはこちら↓《小川原湖産大和しじみ》

がたっぷり入った汁ビーフン↓オーガニック黒胡椒が味の決めて！

後から、千鳥酢と辣油で酸辣湯麺にして！2度旨い😋

サンドウィッチは【レンコンパテのバインミー】

と【スモーブロー2種盛り】の2種類です✌︎('ω')✌︎

デザートのオススメは

↓【リンゴとレーズンのバッチリキャラメルケーキ】

ケーキ型を変えたので！キャラメルもバッチリになりました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎2倍旨い‼︎

↓そして、最近よく作る【ゴルゴンゾーラのチーズケーキ】

今日はスフレっぽく仕上げてみました✌︎('ω')✌︎

さらに↓こちも出来立て♨︎【バノフィーパイ】

お久しぶり〜〜ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘それでは！また、明日！

ニルカフェ 046-229-9600

ハッピー♡バレンタイン情報〜〜٩( 'ω' )و

おはよう・ハッピーバースデー・モーニング٩( 'ω' )و

昨夜はレイトショー(アミューあつぎ)でリフレッシュ( ^ω^ )」

音楽映画ってイイですね〜〜(^｡^)なんでだろう⁈

ニルカフェです(*´ω`*)」

それでは、遅くなりましたが(^_^)a

ニルのバレンタイン情報です！

先ずは、こちら

↓オーガニックチョコレート専門メーカー。🇫🇷《ダーデン社》の【ヴィーガン・トリュフ】

乳製品不使用、きび砂糖使用。なめらかで口溶け良く( ^ω^ )コクがあるのに後味スッキリ☆彡

カラダに優しいチョコレート！バレンタイン限定品ですよ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」1コ¥1250

そして、こちら↓【ヴァレンタインSPチョコレートフィーパイ】

今1番人気のケーキ！2-4人前の小さいサイズで1台¥2400

最後は、【ヴァレンタインSPチョコスコーンセット】1セット¥600

セットのラッピングは、また今度(//∇//)」

1つは人気の↓【トリプルチョコスコーン】

🇫🇷カオカ社のオーガニックチョコチップ、🇫🇷ヴァローナ社のカカオパウダーとカオカニブのトリプルリッチなチョコスコーン♡

もう１つは新作↓【モカくるみスコーン】

🇫🇷カオカ社のオーガニックチョコチップ、🇮🇹ラヴァッツァ社のコーヒー豆、🇺🇸カルフォルニア産オーガニッククルミのバランスの良いコーヒー風味のチョコスコーン♡

如何でしょう？ご予約は↓こちら

046-229-9600 まで

それでは今日のランチのオススメを、、

パスタはまだまだ人気の【ボッコンチーニ ディ ブッファラの入ったスパゲッティ・ポモドーロ】

シンプルにして上質✌︎('ω')✌︎素材の良さを感じてくさい。

サンドウィッチは、、ちょっぴり久しぶりの【バインミー】大好きなレンコンパテで♪( ´θ｀)ノ

もう1つはまたまた【スモーブロー】気に入りました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎このネーミング⁉︎

今日はシェフにお任せ4種盛りで‼︎ お得〜〜εε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

あ、、そうだ！

↓ゴルゴンゾーラのチーズケーキ♡

今回は、私が焼いてみました(￣^￣)ゞ

最後に(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎火曜日恒例スペシャルテイクサンドε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

先ずは↓モルタデッラ、ベシャメル、ペコリーノ・サラチーノの【クロックムッシュー】¥400

そして↓【阿波尾鶏と3種豆のスパイス煮込&赤カブのピクルス】¥500

 

さらに↓【ワカサギのカルピオーネとゆで卵】¥500

 

以上ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

火曜日は11:30-21:00(L/O)

よろしくお待ちしておりますm(_ _)m

nilcafe 046-229-9600

雨ニモマケズ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」

おはよう・モーニング(=ﾟωﾟ)ﾉ

昨日の日曜日！雨でも、、、

残念⁉︎ニルは潤わず‼︎

しかし、こう思いましたよ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」

雨ニモマケズ

暇ニモマケズ

燻製ヅクリニハゲミ

ケムタガレテモ

ミンナノタメニ最善ヲツクシ

ミンナニオイシイト言ワレ

イツモウルサクワラッテヰル

一日ニ玄米一合ト

味噌ト魚トメッチャ沢山ノ野菜ヲタベ

イツモタベスギノミスギ

ヨクミキキセズワカラズ

ソシテスグワスレ

ドングリノ公園ノ前ノ

小サナオレンジテントノ小屋ニヰテ

小屋カラデズ

ヘンジントヨバレ

ウワササレ

ワタシハウレシイ

サウイウモノニ

ワタシハナリタイ。。。_(┐「ε:)_

と言うことで(=ﾟωﾟ)ﾉ今日の超オススメ〜〜♑︎

最近お気に入りの【スモーブロー】スペシャル2種盛り合わせで(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」

【自家製スモークオイルサーディンのスモーブロー】&【ワカサギのカルピオーネのスモーブロー】

 (^.^)」昨日、ケムタガレながらも自作の簡易スモーカー(笑)↓

でスモークされた鰯↓

をオイルでコンフィ↓に(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」なんだか、楽しい♡

そのスモークオイルサーディンに合わせるのはブロッコリーのタルタルとゆで卵のミモザ風、ハーブはディルで北欧風✌︎('ω')✌︎

もう一方の【ワカサギのカルピオーネ】は青森県小川原湖特産の新鮮なワカサギをサクッと唐揚げにして、玉ねぎ、人参、ニンニク、レーズンとワインビネガーでマリネしました( ^ω^ )」

↑酢好きなワタシ好みのスッパさですよ✌︎('ω')✌︎

そしてデザートは、、

↓今日も【チョコレートフィーパイ】

レシピも完成✌︎('ω')✌︎今年のバレンタインはコレで！行こう٩( 'ω' )و

↓こちも人気の【アップルレーズンケーキ・ほんのりキャラメル風味】

ワタシ好みの英国風⁇

それでは今日の営業は11:30-15:00(L/O)と短いですが！

お待ちしておりますm(_ _)m

ニルカフェ 046-229-9600

🧀チーズ祭り4日目_(:3」z)_そろそろ終わりか⁉︎

おはよう・サンデー・モーニング٩( 'ω' )و

夕方かは(^｡^)」久々の雨みたいで！

ニルも少しは潤いたいψ(｀∇´)ψ

さて( ˘ω˘ )」🧀チーズ祭りも飽きました⁇(笑)。そろそろ終わりですよ_(┐「ε:)_

日曜日のニルカフェは11:30-20:00(L/O)です！お気をつけ下さい！

そして、今日のオススメ( ˘ω˘ )」は、、、

昨日と一緒！ご察しあれ〜〜Σ(-᷅_-᷄๑)」

↓人気モノ♡の【スモーブロー】♡

ビジュアルだけでない！是非‼︎

デザートのオススメは

↓【チョコレートフィーパイ】

こちらも人気！(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎バノフィーパイに負けてません٩(^‿^)۶

↓金柑のガトー・バスク！

数量限定です♡

ゲッ(°▽°)もうこんな時間！！！

それでは！素敵な日曜日を(-_-)zzz

ニルカフェ 046-229-9600

🧀チーズ祭り3日目ですᕦ(ò_óˇ)ᕤ

おはようございます♪( ´▽｀)

立春らしく、暖かくなりそうですね♪

さてさて( ^ω^ )チーズ祭りも3日目です(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

ここで一句「昔から コトあるごとに 模様替え」飽きっぽい性格でして(〃ω〃)」

すぐに目先を変えたくなるニルカフェです(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

それでは今日のチーズメニューは目先を変えて⁉︎こちら↓

【スモーブロー】→→→デンマーク風オープントースト⁉︎

いつもはフランス風オープントーストのタルティーヌ推しのニルカフェですが！

折角o(^_^)o作った北欧風サーモンマリネを使いたいので！目先を変えてメニューの名前だけでも(笑)⁉︎

北欧風でいきますよ〜✌︎('ω')✌︎ハーブ🌿たっぷり♡彩りも北欧風☆彡

アイヅチさんのカンパーニュ(ライ麦入り)にバターを塗って、具材をもりもり盛り込みᕦ(ò_óˇ)ᕤ

最後にペコリーノ・サラチーノで仕上げます( ^ω^ )v

パスタは引き続き↓

【ボッコンチーニ・ディ・ブッファラ入りのスパゲティ・ポモドーロ】

最上級の素材で腕をカバーです(^з^)-☆

ランチのオススメをもう1つ(^｡^)チーズ料理では有りませんが！

こちら↓【徳島産地鶏の阿波尾鶏の手羽元と3種の豆のカレー】

スパイスが効いてて！辛くない！カレーです( ^ω^ )」お豆たっぷり！でヘルシーっぽいデショ✌︎('ω'✌︎ )

 デザートのオススメは、、

↓【くるみチョコバナナスコーン】が大漁です♡

人気のくるみバナナにチョコチップが入ったら 、、(=´∀｀)人(´∀｀=)

その他、【ゴルゴンゾーラケーキ】もまだありますし(^｡^)」【りんごとオーガニックレーズンのキャラメルケーキ】だってあるし✌︎('ω')✌︎【スキクイーンとバナナのスモーブロー】(笑)もありますよ(^-^)v

アイヅチさんの天然酵母パンも忘れずに♡

👂は売り切れ〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

それでは٩( 'ω' )وみなさんも！目先を変えて⁉︎ニルごはん⁇如何でしょう⁈

ニルカフェ 046-229-9600

🧀チーズ祭り2日目です٩( 'ω' )و

グーーーーーーーーーーーーッド・モーニング(=ﾟωﾟ)ﾉ

良いお天気で！やる気満々 ᕦ(ò_óˇ)ᕤニルカフェです！

さて、🧀チーズ祭りも2日目です( ˘ω˘ )/

今日のチーズはこちら↓

出ました！ボッコンチーニ・ディ・ブッファラD.O.P(^O^)/

メーカーは最初に戻って〔ラティチーニ・サレルタニ社製〕

こちらはやっぱり、スパゲティ・ポモドーロでいきましょうε=ε=┌(;￣◇￣)┘

そしてᕦ(ò_óˇ)ᕤ復活！シーザーサラダ！

使っているチーズは〔アウリッキオ社製〕のパルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成(^｡^)」

今日は釜揚げしらすのスペイン風オムレツとトマト&モッツァレラのピッツェテのSPプレートで！

サンドウィッチは昨日に引き続き↓【クロックムッシュ】

こちらに使っている《ペコリーノ・サラチーノ》というチーズは羊乳製ですが癖もなく！非常にミルキー！後味も上品！更にレアアイテム！正にニルっぽい(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎いや〜〜ん✌︎('ω')✌︎ウレシイ！

デザートのオススメは、、

こちら↓新作☆彡【リンゴとオーガニックレーズンのキャラメルケーキ】

レーズンたっぷり( ^ω^ )シナモンとナツメグの香り(^з^)-☆リンゴの食感✌︎('ω')✌︎

見て！この断面♡

↓夜のアラカルトもオススメ٩( 'ω' )و

おやおや(　ﾟдﾟ)」【グラバラックス】ってなんだ⁉︎

ハイハイƪ(˘⌣˘)ʃご説明致しましょう

↓先ずは鮮度バリバリの【信州サーモン】

を三枚におろし、塩、砂糖、レモンゼスト、ディルでマリネした↓

北欧風サーモンマリネでした！

今日から食べ頃( ^ω^ )vウレシイ〜〜！

それでは٩( 'ω' )وみなさん！夜は毎日がψ(｀∇´)ψガラガラ蛇🐍でサイレントナイト‼︎⁉︎なニルカフェで！

今日も11:30-21:00(L/O)お待ちしております✌︎('ω')✌︎

ニルカフェ046-229-9600

🧀チーズ祭りが始まるよ〜( ^ω^ )」

おはよう・サイチェン・モーニング٩( 'ω' )و

最近(u_u)休みの日は事務仕事で！お疲れモードのニルカフェです_(┐「ε:)_

やっぱり٩( 'ω' )وお店シゴトがイイもんです！

今日も11:30-21:00(L/O)よろしくお願いしますm(_ _)m

さあ！🧀チーズ祭りが始まるよ〜ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

今日はこちら↓

《ゴルゴンゾーラ》だよーーん(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

先ずは【ゴルゴンゾーラチーズケーキ】↓

ニルのマニアックケーキNo.1(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎レアですよ！(ベイクドタイプですけど。)✌︎('ω')✌︎

パスタは【ゴルゴンゾーラとオーガニックブロッコリーのクリームソース】

ステファン元気かなあ〜(´∀｀=)」

サンドウィッチは

こちら↓《ペコリーノ・サラチーノ》を使って(^｡^)」

【クロックムッシュ】🇫🇷カフェの定番！ハムとチーズホットサンドをニルバージョンで✌︎('ω')✌︎

ハムの部分は《モルタデッラ》で行きますよε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

もう1つは【椎茸グリルのバインミー】

料理の公式おぼえました！→→→(椎茸+オイル)×火=肉✌︎('ω')✌︎

他のオススメは、

先週のチョコレートパイのバージョンアップ！！！

【チョコレートフィーパイ】 トフィーソースがアクセントになって✌︎('ω')✌︎よりウマイ！

それでは٩( 'ω' )وまた、明日！

ニルカフェ 046-229-9600