おはようございま〜す‼︎ 今日も寒ーい(°_°)
ニルカフェは10:00-19:00開いてますよ〜*(^o^)/*
今日、4/14はオレンジデー((((；ﾟДﾟ))))))) ラジオ聴いていると色々教えてくれますねσ(^_^;)
バレンタインデー、ホワイトデーに続いて、何だか、こじつけ感タップリ、商売っ気タップリの日⁉︎ですね〜。
ニルには甘夏(和製オレンジ)のフランありますよー(笑) 。
↑コレで作ります
いちごムースも作ったので、ここで作り方を。簡単です‼︎
1.先ず、洗ってヘタを取ったいちごを粗糖でマリネ。そして、ミキサーでピューレに。
2.大きめのボウルに生クリームを8分立て、そこにピューレを少しづつ入れながらさらに泡立てます。
3.別ボウルでメレンゲを作っておいて、合わせるだけ。
4.冷蔵庫で冷やして、すぐ食べよう！
添加物ゼロ。ゼラチンなども入らない、シンプルな作り方。ご家庭向けですね(^_-)
【レシピ】
いちご 適当量
粗糖 いちごの1/4位
生クリーム いちごの同量より若干少なめ
メレンゲ 卵白 いちごの1/5位
砂糖 卵白の1/2
ポイントはいちごの選び方と、すぐ食べるコト。ニル的には、いちごは栃乙女の小さいサイズがオススメ‼︎ 値段も手頃で、味も濃い‼︎‼︎
まあ、ニルで食べるのがオススメですけどね〜(^_-)
ニルではソースとフレッシュいちごも付いてくるしね‼︎
そしてランチのオススメは、
パスタは春キャベツ、茎ブロッコリー、菜花のフェットチーネ・アンチョビガーリックオイルソース。
↓うまそう☆彡
サンドウィッチはキノコのクロックムッシュー。フライパンで焼くタイプです。
↓キノコとベシャメルはベストでしょ☆
それと、今日はアイヅチさんの天然酵母パン、少しお譲り出来ます(^_^)v
↓バケット、カンパーニュ、ローフの3種類
お早めに♪( ´θ｀)ノ
明日は水曜日！ニルカフェはお休みで〜す‼︎
また木曜日に(^_−)−☆
それではさよなら〜*(^o^)/*
nilcafe
