本日のラララ(^з^)-☆

オハステ〜(。-∀-)！

(´⊙ω⊙`)どんより〜天気の！

(ㆀ˘･з･˘)どんより〜気分の⁉︎

ᕦ(ò_óˇ)ᕤ月曜日‼︎

ニルカフェは元気に！

11:30-15:00！

ランチのみの営業ですので(・Д・)ノ

お気をつけ下さいm(__)m

それでは♪(´ε｀ )本日のラララ♪

先ずはコチラ↓

【ラズベリー・チョコ・ミルクアイス♡】出来たて♨︎

酸味と甘みとほろ苦のバランスがサイコー♡ミルキィ♡

厳選素材はトルコ産冷凍オーガニックラズベリーとフランス産カカオ95％のこだわりオーガニックチョコレート↓

原価率限界((((；ﾟДﾟ)))))))ですよシェフ〜〜(@￣ρ￣@)v 

そして、今日もゴルビーことゴルバチョフで(・Д・)ノ

↓【ゴルバチョフ・トフィーパイ】ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

↓【ゴルバチョフ・ゼリー】ψ(｀∇´)ψ

さらに！(=ﾟωﾟ)ﾉ↓【ソルダム・フラン】も焼きたてね！

パスタは【焼きナスのスパゲティ・アンチョビ風味】な〜〜んか良さ気なネーミング✌︎('ω')✌︎

アイヅチさんの茄子をオーブンでじっくり焼き、皮を剥き、大きめに割き、アンチョビ風味のアーリオオーリオと合わせます。爽やかにミントを散らして、どんより〜気分を吹き飛ばそう！٩( 'ω' )و

では、また明日(^_−)−☆

 👋🍫

ニルカフェ

046-229-9600

今日はゴルビー祭りだ！٩( 'ω' )و

おはよう・サンデー・モーニング(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)」

ちょっぴり過ごし易い！日曜日！

お得がイッパイ♡ニルカフェへヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

日曜日は早めのクローズ。11:30-20:00お待ちしております(・Д・)ノ

それでは本日のラララ♪(´ε｀ )ゴルビー祭り(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

山梨産《ゴルビー》大漁☆彡↓

甘くて、プリップリ♡

先ずはこちらの↓山梨産こだわり🍇ジュースと合わせて、、、

↓【山梨100%ぶどうゼリー】いいわん♡

ポリフェノールタップリですよ〜(ᵔᴥᵔ)

そして【ゴルビー・トフィーパイ】↓

これからお化粧♡売切れ必至ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

さらに！サンドウィッチは【モルタデッラを軽くグリルして、ゴルビーとマスカルポーネをカンパーニュでサンドウィッチ】に！こういう組み合わせも(^з^)-☆久しぶり♡

パスタはお久しぶり！【天使のエビのトマトソース】海老が高騰していますが！こちらはその最高峰☆彡高級エビです！是非！殻ごと！ミソも食べて欲しい！(^з^)-☆

それでは(・Д・)ノ

👋

ニルカフェ

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本日のラララ♪

おはどよう・モーニング♫

またまた渋滞⁇お疲れ様ですです_(┐「ε:)_

夏休みも(*´◒`*)もうすぐ終了…

お出かけついでにニルカフェへ…

本日も11:30-21:00(L/O)お待ちしてます…

では(*´◒`*)本日のラララ♪

↓【岩手産短角牛100%のミートソース】

いつもと違う(*´◒`*)赤ワインが効いたオトナ味♡

パスタも高級品のカンポフィローネのフェットチーネ(玉子入り麺)(^з^)-☆

 

ちょっぴり暑苦しいけど💦

(=ﾟωﾟ)ﾉ上質なミートソースを是非！この機会に！

そして(^з^)-☆デザートのラララ♪

今日も焼きましたよ(^o^)↓【ソルダムのフラン】♨︎

 

やっぱりコレだね〜♪(´ε｀ )

↓【アイヅチさんの天然酵母パン】も勿論ラララ♪

 

まだ食べたことない⁉︎お客さん！是非！食べなきゃ♪ソンソン♪(´ε｀ )

それでは♪(´ε｀ )

ブログも夏バテ気味なので(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)」

また明日！

👋👋👋

ニルカフェ

046-229-9600

(=ﾟωﾟ)ﾉ(・∀・)(^з^)-☆

グッド👍モーニング(^з^)-☆

📢 高温注意報発令中！！！(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

少々夏バテ気味のニルカフェです_(┐「ε:)_

今日も11:30-21:00(L/O)ゆっくり(・∀・)はんなり(°▽°)いきましょう٩( 'ω' )و

それでは♪( ´θ｀)本日のオススメ！

↓【ソルダムのフラン】先程、オーブンへε=ε=┌(;￣◇￣)┘

旬のソルダムがたっぷり♡この酸味で！暑さに負けるな٩( 'ω' )و

【胡桃キャラメル・トフィーパイ】も！

 

ランチまでには出来立て♨︎ヒエヒエ(^з^)-☆

↓【オーガニック抹茶ミルクアイス】も出来立て♨︎(^з^)-☆

カラダの中からヒンヤリと(・∀・)

 以上！(=ﾟωﾟ)ﾉ

あー(-_-) ホントに暑い_(┐「ε:)_

👋👋👋

 ニルカフェ

046-229-9600

STEP ONE(^з^)-☆

オハステ〜(。-∀-)」暑いですね♪( ´θ｀)

今、J-WAVEのオススメはやっぱり…《STEP ONE》

今日のニルランチのオススメは(^з^)-☆

【アドボ】【ジェノベーゼ】【バインミー】【ブッタボウル】…って⁉︎

『一体何料理のお店ですか？』ってよく聞かれるけど…(ㆀ˘･з･˘)

一番困る質問ですね〜(。-∀-)」

ただ、自分達が食べたいモノを出しているだけなので_(┐「ε:)_

ホントは…蕎麦が出したいけど(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎打てませ〜〜ん！

そろそろo(^o^)o STEP ONE したいニルカフェです(^з^)-☆

デザートのオススメ(^з^)-☆

↓【ブドウ・トフィーパイ】

作成中の中身♡

それでは(・Д・)ノ短いですが！

また明日！

👋👋👋

ニルカフェ

046-229-9600

本日のオススメ

オハステ〜(。-∀-)」

まだまだ夏は終わらない💦

ニルカフェです♪(´ε｀ )

今日も11:30-21:00よろしくお願いします(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 

それでは♪(´ε｀ )本日のオススメ

お久しぶりの【アドボ】さん！✌︎('ω')✌︎

ここで(=ﾟωﾟ)ﾉニル流《アドボ》の作り方…レシピ本にはなりませんよ(笑)

1.松坂ポークのバラ肉とモモ肉をコロコロ切る。

2.阿波尾鶏の手羽元と1の豚肉を酢醤油(酢多めニンニクとローリエたっぷり)に一晩マリネ。

3.玉ねぎを油で香ばしく焼く。

4.玉ねぎ、豚肉、鶏肉をそれぞれ別鍋で煮る。マリネ液と水でニルだけ。

5.途中、何度も、それぞれの鍋のスープを入れ替える。そしてニル。

6.それぞれ、丁度良い火入れで、火を止める。

7.それぞれ、具材だけを別容器に移し、スープを1つの鍋に纏めて、味を均一にする。

8.具材をスープで満たし、一晩冷やす。

9.冷やすと脂が固まるので、綺麗に取り除く。

出来上がり〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

(。-∀-)」作業的にはマリネして、ニルのみ！

でも、案外⁉︎手間かかるんですよ✌︎('ω')✌︎

是非〜♪(´ε｀ )

大漁につき(^з^)-☆テイクアウトもOK！

1人前 ¥850(パクチー付き)♪(´ε｀ )

パスタは再び【ジェノベーゼ】まだまだ！夏ですから(=ﾟωﾟ)ﾉ

サンドウィッチは再び【バインミー】具材は松坂ポークとその脂で炒めたナスで！

デザートのオススメはこちら↓(^з^)-☆

【マスカットゼリー】このゼリー✌︎('ω')✌︎酸味がホントに！イイワン♡

 ぶどうは皮ごと食べられる《シャインマスカット》

そして↓【バノフィーパイ】がお久しぶりです♪(´ε｀ )

なんだか懐かしい〜(//∇//)/上の飾りのチョコレートはオーガニックチョコレート85%(無糖)

さらに↓最近人気急上昇の【リコッタ&ナッツ・白トリュフケーキ】

焼き立て♨︎につき、多分、お化粧後、ティータイムからのご提供予定(^.^)

他にもイロイロあるけど( ^ω^ )時間もないので！この辺で！

あっ！(=ﾟωﾟ)ﾉ火曜恒例！(偶に忘れるけど)スペシャルテイクアウトサンドは

こちら↓【小豆バターサンド】1コ¥400

アイヅチさんの小豆白パンにカルピスバターを塊でサンド！冷やしたままで！召し上がれ(^з^)-☆

もう1つは↓【モルタデッラ・ア・ラ・サンパウロ】1コ¥700

昨晩《世界ふれあい街歩き in サンパウロ》で観たサンドウィッチの再現です♪(´ε｀ )

トースターで軽く温めて召し上がれ(^з^)-☆これで貴女も肉食系ブラジリアン⁉︎(笑)

それでは(・Д・)ノまた木曜日！

明日は久しぶりに🌞みたいだね👍😆😋

👋👋👋

ニルカフェ

046-229-9600

今日のオススメ♡

オハステ〜(´･Д･)」

(^○^)/お盆休みも終わり…

今日からお仕事ですか〜？

お疲れさまですm(._.)m

一緒に！やり過ごしましょう…_(┐「ε:)_

毎週 月曜 ニルカフェは11:30-15:00(L/O)ランチ営業のみ♫

ルンルン気分の中休み♪(´ε｀ )

(´༎ຶོρ༎ຶོ`)」長い休みは取れないけれど…

↓あたたかい想いを胸に‼︎(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」

（≧∇≦）頑張りまーす♡

それでは今日のオススメ(^з^)-☆

ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 昨日と一緒！

↓ブラックベリーのトフィーパイも♡

もう1台作りましたから(ᵔᴥᵔ)

お盆休み明けで、お店もヒマ模様⁉︎(@￣ρ￣@)

ゆったりお過ごし下さいね！

また明日！

👋👋👋

絵文字大好き ٩( 'ω' )و

ニルカフェです♡

046-229-9600