おはどよ〜〜んモーニング！寒いですね(*'ω'*)
天気はどよ〜んだって(๑•ૅㅁ•๑)/
元気に11:30-21:00(L/O)頑張ろー！٩(^‿^)۶のニルカフェです！
さてさて( ͡° ͜ʖ ͡°)」秋真っ盛り彡の週末‼︎
小布施の栗が再び登場です♪(´ε｀ )
↓今日は、ゴルゴンゾーラと合わせて、クリームソース・フジローニ♪
熟成して甘〜くなった栗がゴルゴンゾーラクリームソースに溶け込み( ^ω^ )うん、美味〜い♡
サンドウィッチは黒豚とナスのグリルの入った【スペシャルバインミー】と、
【パルマ産生ハム、ルッコラ、キノコマリネ、チーズと洋梨のピクルスのカンパーニュサンド】
共に、色々な味が混ざり合い、調和して、たのしいサンドウィッチになりました٩(^‿^)۶
そしてデザートのオススメは、
↓美味しいマスカルポーネ、入荷！
なので、、、
↓久しぶりにティラミス作りました(^o^)/
ニルカフェのティラミスは大人味！サンブーカ(やや癖のあるリキュール)を入れたエスプレッソを、土台の生地に浸み込ませ、マスカルポーネ、砂糖、卵黄、メレンゲ、生クリームのムースを流し、冷凍庫で、冷やし固めす。それを半解凍の状態でご提供(^｡^)/仕上げは挽きたてエスプレッソの粉を振りかけます！美味しいマスカルポーネが入荷した時だけのレアな限定品ですので(^з^)-☆このチャンスをお見逃しなく〜！(@_@)
↓そして٩(^‿^)۶スコーン2種が焼きたて♨︎大漁彡
左がプルーンとアールグレイ。右がカフェ・モカ。
プルーンとアールグレイの方は前回の改良版！オーガニックプルーンをアールグレイでコンポートにしてから混ぜ込んだ、そのひと手間が大正解( ✌︎'ω')✌︎是非‼︎
カフェモカの方はエスプレッソの苦味とオーガニックチョコチップの甘さが大人味！コヒーによく合いますよ(^_−)v
それでは、今日も、よろしくお願いします٩( 'ω' )و
ニルカフェ 046-229-9600
