晴れてますね♪
みなさん、紫外線対策してますか？私も日焼け止めバッチリで顔テッカテカ(笑)。
実は店からほとんど出ないんですけどね(｡-_-｡)
今日もニルカフェで10:00-19:00お待ちしてますよー(^O^)／
パンによく合うスプレッドがたくさんあるので、、勝手にパン祭り開催しますよーん‼︎
↓今日はアイヅチさんの天然酵母パン、納品日ですし‼︎(^o^)/*
お譲りも出来ますよ！
↓フランス産鴨のモモ肉も入荷したので、、、
久しぶりにrillettes(リエット)も作っちゃいました‼︎
バゲットにリエットとコルニション(小ちゃなキュウリのピクルス)のサンドウィッチ‼︎ フレンチカフェの定番！も〜たまらんです（≧∇≦）
旬のそら豆をシェフのお母さんから大量に頂いたので、サヤから出して、薄皮に切込み入れて、、
↓塩茹で後、団扇でパタパタ彡
温かいうちに薄皮から出して、バジル少々とオリーブオイルでペーストにして、、、
オーガニック人参のサラダとタルティーヌ2種のプレート‼︎コレまたたまらん（≧∇≦）
そして、お待ちかねのバインミー！今日はエビボイルが入ります‼︎
パスタはそら豆とフレッシュトマトのパッパルデッレ。オススメです(´･Д･)」
↓人気急上昇の甘夏のフランも準備中。
甘夏ギッシリ‼︎ これからアパレイユを流してオーブンへ。ランチには丁度良い頃合いの温度になりますよ〜ん(^з^)
パン祭りと言えば、
↓スキクイーンとバナナのタルティーヌもバッチリご用意してますV(^_^)
さあ！さあ‼︎ ニルカフェにカムカムwelcome (^з^)-☆
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