今朝も朝日が眩しい〜＼(^o^)／
今日もニルカフェは9:00オープン‼︎‼︎
ブレックファスト、営業します(^-^)/
朝のスムージーでも大活躍のアイヅチさんの美味しい人参で、美味しいポタージュ作っちゃいます（≧∇≦）コクがあってあま〜い♪♪♪お試しの価値有りです‼︎‼︎
今日のランチ前菜で選べますよ〜*(^o^)/*
↓採れたて♪自然農法の人参(^L^)
↓洗って皮をむきます。
↓皮もへたもブイヨンに使います。
↓こんな感じに同じ厚さにカットします。
↓バタータップリ。弱火でじっくり炒めます。
↓とにかく炒めて。。。
この位炒めたら甘みも増してきますよー(^з^)
コレに先程の人参ブイヨンを入れ、少し煮て、ミキサーへ入れ、なめらかなピューレにします。
オーダーではそのピューレを水と牛乳でのばして、温めます。味付けは塩のみ。アイヅチさんのクルトンを添えて召し上がれ( ´ ▽ ` )ﾉ
ランチまでには出来上がります(￣^￣)ゞ
只今作り中ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
Let's TRY☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
↓柚子プリンはもうすぐ終了予定。
お早めに！！！
追伸、
明日は月曜日ですが、祝日なのでブレックファストありますよー(^_−)−☆
ご来店お待ちしていますm(._.)m
では、良い休日を！
nil cafe
